Ceny bydła w Polsce rosną
Ceny bydła w Polsce wreszcie drgnęły. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych podniosła swoje cenniki, nawet o 50 gr/kg za byki.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,60 zł/kg, a za krowy – 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,50 zł/kg.
Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 25.09 – 1.10.2023 r. na rynku krajowym dostawcom za żywiec wołowy płacono średnio 9,86 zł/kg, o 1 proc. więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 1 proc. mniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena żywca wołowego była o 9 proc. niższa. Za byki 12-24 miesiące w okresie 25.09 – 1.10.2023 r.płacono średnio 10,74 zł/kg, za krowy 8,14 zł/kg, a za jałówki 10,70 zł/kg.
WIR: bydła brakuje prawie wszędzie
Ostatni kwartał roku na rynku bydła rzeźnego z reguły charakteryzuje się sezonowymi podwyżkami.
– Nie inaczej jest w październiku i w skupach zauważalny jest trend zwyżkowy. Bydła brakuje prawie wszędzie. Obecnie rolnicy wstrzymują się ze sprzedażą byków do późnej jesieni. Dodatkowo rolnicy aktualnie prowadzą intensywne żniwa kukurydziane oraz jesienne pracy polowe i to te czynniki także warunkują wstrzymanie się ze sprzedażą – wyjaśnia Wielkopolska Izba Rolnicza w cotygodniowym raporcie rynkowym.
KE: produkcja wołowiny w UE spadnie w 2023 r. o 3,1 proc.
Z najnowszych prognoz Komisji Europejskiej wynika, że produkcja wołowiny w UE spadnie w 2023 r. o 3,1 proc. W pierwszym półroczu tego roku spadek ten wyniósł aż 4,5 proc., głównie ze względu na znaczny spadek ubojów we Włoszech (-23 proc.).
KE zaznacza, że jeśli pasze będą tanieć, przez co chów stanie się bardziej opłacalny, to w 2024 roku można spodziewać się mniejszej redukcji na poziomie 1 proc.
W Niemczech ceny bydła bez zmian
W tym tygodniu w Niemczech ceny bydła pozostają stabilne.
– Dzięki skróconemu tygodniowi uboju podaż i popyt zarówno na młode buhaje, jak i na krowy jest zrównoważony. Ceny są generalnie stabilne – tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,57-4,62 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,54 euro/kg, a krów 3,75-3,95 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 6 października (w porównaniu do 29 września 2023 r.)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Osi Poland Foodworks:
- byki (kl. O): 17,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 18,40 zł/kg (bez zmian);
- krowy (kl. O): 16,30 zł/kg (bez zmian);
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,50-12 zł/kg g (bez zmian);
- jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 10-12 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 9-10,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy 6,50-8 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (wzrost o 10 gr);
- byki (kl. R): 19,90 zł/kg (wzrost o 10 gr);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20 zł/kg (wzrost o 10 gr);
- jałówki (kl. O): 19,60 zł/kg (wzrost o 10 gr);
- jałówki (kl. R): 20,10 zł/kg (wzrost o 10 gr);
- krowy (320 kg mięsa): 17 zł/kg (bez zmian);
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki:10 zł/kg (bez zmian);
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 10,20 zł/kg g (bez zmian);
- jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,30 zł/kg (bez zmian);
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,40-12,50 zł/kg (wzrost o 20-50 gr);
- jałówki: 9,50-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).
Kamila Szałaj
