Ceny bydła w Polsce stabilne. Drożeją byki w Małopolsce
Ceny bydła w Polsce po ostatnich wzrostach pozostają w miarę stabilne. Większość monitorowanych przez nas ubojni pozostawiła cenniki na niezmienionych poziomach, choć w Małopolsce stawki wzrosły nawet o 1,40 zł za byki wż.
W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20,80 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy – 8,70 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 21 zł/kg.
– Utrzymujący się popyt eksportowy na żywiec wołowy, przy ograniczonej podaży wołowiny w niektórych krajach UE znajduje odzwierciedlenie we wzroście cen bydła rzeźnego zarówno na rynku unijnym, jak i w krajowym skupie – ocenia KOWR.
Rynek wciąż jednak pozostaje pod presją zbliżającego się zawarcia umowy o wolnym handlu UE z krajami Mercosur. Aktualnie nie ma mniejszości blokującej porozumienie. Niepokojące jest także pojawienie się choroby niebieskiego języka w Polsce. Hodowcy obawiają się problemów ze sprzedażą, zwłaszcza że objętych ograniczeniami ma być aż 41 tysięcy gospodarstw. Ale na razie nie ma oznak nerwowych ruchów na rynku.
Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.
Ministerstwo rolnictwa: ceny bydła wyższe o 10 proc.
Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 18–24.11.2024 r. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 10,60 zł/kg wobec 10,61 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 2,5 proc. wyższa niż miesiąc wcześniej oraz o 10 proc. wyższa niż przed rokiem.
W dniach 18– 24.11.2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 11,76 zł/kg, za krowy 8,76 zł/kg, a za jałówki 11,80 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 22,53 zł/kg, za krowy w klasie R 19,13 zł/kg, a za jałówki 21,46 zł/kg.
W Niemczech rosną ceny krów. Byki przebiją 6 euro?
W Niemczech mocno rosną ceny bydła. – Na początku tygodnia drożeją krowy przeznaczone do uboju. Jest na nie popyt, a podaż nie jest wystarczająca. Natomiast ceny młodych byków utrzymują się na dotychczasowym poziomie. – czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Ceny ustalone przez VEZG 2 grudnia za byki klasy R3 wynoszą od 5,55 do 5,85 euro/kg w zależności od rasy. To poziom najwyższy od początku kwietnia 2022 roku. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 5,15 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 4,30 do 4,65 euro/kg.
Jednak pomimo niezwykle wysokich cen bydła, produkcja w Niemczech prawie nie rośnie, bo rolnicy sa pod presją rosnących kosztów, licznych wymogów i choroby niebieskiego języka.
Natomiast według ostatniego notowania Meat Market Observatory (18-24.11.2024) średnie ceny bydła w UE wzrosły do poziomu 5,39 euro/kg.
Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?
Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 29 listopada (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 22 listopada):
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,00-12,00 zł/kg (spadek najwyższej ceny o 50 gr)
- jałówki: 9,00-12,50 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 6,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 20,60 zł/kg (bez zmian)
- byki (kl. R): 21,40 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. O): 20,00 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. R): 20,70 zł/kg (bez zmian)
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki: 9,30-13,5 zł/kg (wzrost najwyższej ceny o 1,40 zł)
- jałówki: 8,40-9,30 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 5,60-7,40 zł/kg (bez zmian)
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 11,80 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 9,50 zł/kg (bez zmian)
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 12,10 zł/kg bez zmian)
- jałówki: 11,20 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 8,30 zł/kg bez zmian)
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,60-12,90 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 9,80-12,20 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 8,00-10 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe (bez zmian)
Kamila Szałaj
