Skąd u rolnika pomysł na zioła?
– Pomysł na zioła wziął się stąd, że jest na rynku dość duży popyt zarówno na pokrzywę, topinambur, jak i przytulię czepną. Ponadto są to rośliny stosunkowo łatwe w uprawie i samo ich przetwarzanie, czyli suszenie nie wymaga dużych nakładów. Zatem dość łatwo jest zrobić wartościowe i prozdrowotne produkty, które długo zachowują swoją datę przydatności do spożycia. Topinambur wykorzystujemy na 2 sposoby. Jego bulwy kroimy w plasterki i sprzedajemy w postaci chipsów. Z kolei z liści uzyskujemy susz, z którego można parzyć smaczną i prozdrowotną herbatę.
Chwast czy przydatne zioło?
Przytulia czepna to niepozorne zioło, które ma mnóstwo prozdrowotnych właściwości, a niestety przez wielu bywa traktowane jak niepotrzebny chwast. Przytulia czepna ma właściwości regenerujące, przeciwzapalne, antyseptyczne i ułatwiające gojenie, a także drenujące i detoksykujące. Działa przeciwzakrzepowo oraz moczopędnie, sprzyja odchudzaniu. Wysuszone ziele przytulii czepnej można stosować na rany, można też pić z niego napar, co polecane jest szczególnie w stanach wyczerpania organizmu.
Rolnik produkuje 50 ton pokrzywy rocznie
– Jednak głównym naszym produktem jest pokrzywa, której produkujemy ok. 50 ton rocznie. Napar z suszu pokrzywy bardzo korzystnie wpływa na odporność całego organizmu, wzmaga nasze naturalne siły witalne. Herbata z pokrzywy polecana jest osobom cierpiącym z powodu kamicy nerkowej, a także chorującym na częste infekcje pęcherza moczowego. Ponadto napary z tych roślin są swego rodzaju bombami witaminowymi. Głównymi naszymi odbiorcami są klienci detaliczni oraz sklepy zielarskie. Niektórzy zioła sprzedają jako produkty lecznice, jednak wtedy wymagana jest odrębna certyfikacja. Ziele głównie suszymy w suszarkach zewnętrznych, są to po prostu specjalne siatki, a bulwy topinamburu suszymy w suszarkach elektrycznych, podobnych do tych, które używa się do suszenia grzybów. Zioła zbieramy ręcznie, nie ma zbioru maszynowego. Opieramy się głównie na pracy ludzkiej. Rośliny, które uprawiamy są odporne na szkodniki oraz choroby, dlatego stosowanie środków ochrony roślin ograniczone jest do zera, nie potrzebują również nawożenia. Obecnie jesteśmy w trakcie starania się o certyfikat rolnictwa ekologicznego. Na terenie jednej z działek, gdzie uprawiam pokrzywę, prowadzę gospodarstwo agroturystyczne, gdzie jedną z atrakcji są kąpiele z dodatkiem pokrzyw – powiedział Mieszko Makowski.
Marek Kalinowski
fot. Pixabay
Więcej na ten temat
CZYM SĄ DOTACJE UNIJNE?
W ramach PROW 2014-2020 będzie realizowanych łącznie 15 działań pomocowych a środki pieniężne będą głównie skierowane do sektora rolnego. Sektor ten jest bardzo istotny z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich i wymaga większego i odpowiednio ukształtowanego wsparcia.
Głównym celem pomocy finansowej w ramach przewidzianych instrumentów będzie rozwój gospodarstw rolnych (Modernizacja gospodarstw rolnych, Restrukturyzacja małych gospodarstw rolnych, Premie dla młodych rolników, Płatności dla rolników przekazujących małe gospodarstwa rolne). Premie dla młodych rolników, które zostały przewidziane w nowym PROW mają głownie na celu ułatwienie młodym osobom rozpoczęcie samodzielnego prowadzenia działalności rolniczej w przejmowanych przez nich gospodarstwach rolnych. Najważniejszymi założeniami dla młodych rolników chcących skorzystać z dodatkowej pomocy są: nie ukończenie 40 roku życia, posiadanie odpowiednich kwalifikacji zawodowych, lub zobowiązanie się do ich zdobycia w przeciągu 3 lat od otrzymania decyzji o pomocy, bycie posiadaczem minimum 1ha użytków rolnych przed dniem złożenia wniosku o przyznanie pomocy dla młodego rolnika.
Wszystkie szczegóły dotyczące warunków jakie musi spełnić rolnik by ubiegać się o wsparcie w ramach PROW na lata 2014 – 2020 mogą odnaleźć państwo na stronach AMIRR oraz Ministerstwa Rolnictwa.
CO DAJĄ DOTACJE ?
Obecny PROW jest podobny do znanego już z lat 2007- 2013, jednak została zmieniona jego konstrukcja. W aktualnej formie występuje mniej tzw. działań i pojawiła się możliwość jednoczesnego skorzystania z różnych „poddziałań”. Łącznie zostało stworzone 25 form wsparcia, w tym kontynuacja pomocy z lat poprzednich. Warto zwrócić uwagę na zmodyfikowane wsparcie z bardzo popularnego działania „Modernizacja gospodarstw rolnych”. Obecnie wartość pomocy będzie uwarunkowana od rodzaju przewidzianych inwestycji. Na największe wsparcie mogą liczyć rolnicy stawiający na rozwój produkcji prosiąt (maksymalnie aż do 900 tys. zł). Na pozostałe inwestycje związane z produkcją zwierzęcą wsparcie wyniesie do 500 tys. zł. Wszystkie pozostałe przedsięwzięcia a także zakupy w gospodarstwie będą mogły otrzymać dofinansowanie w wysokości do 200 tys. zł.
Niezmiennie na mocne wsparcie będą mogli liczyć młodzi rolnicy, którzy oprócz większych dopłat bezpośrednich, mogą spodziewać się „premii” na start wynoszącej 100 tys. zł. Różnica w porównaniu do poprzednich programów polega na tym, że obecnie wypłata nastąpi w dwóch etapach: pierwszy – 80 proc. Drugi po zrealizowaniu inwestycji i udokumentowaniu wydatków – 20 proc.
Całkowicie nowym rozwiązaniem ujętym w PROW 2014-2020 będzie premia udzielana na restrukturyzację małych gospodarstw. Gospodarstwa takie będą mogły ubiegać się o 60 tys. zł na inwestycje w poprawę swojej dochodowości. W momencie kiedy rentowność zostanie zwiększona będą mogły korzystać z innych form wsparcia z PROW. Natomiast jeżeli właściciel małego gospodarstwa zdecyduje się na jego sprzedanie, wówczas będzie mu przysługiwać rekompensata w wysokości 120 proc. dopłat, które otrzymywałby do 2020 r.
KTO MOŻE UZYSKAĆ DOPŁATĘ ?
Dla wszystkich.
O dotację unijną może się starać każdy rolnik. Wnioski w ramach tego programu można składać od pierwszej połowy 2016 roku. Większość programów nie jest uzależniona od wykształcenia i wieku osoby wnioskującej, nie mniej jednak szczególnie premiowane są pewne określone działania rolnicze mające na celu ogólnokrajową zmianę koniunktury w danym sektorze gospodarki rolnej.
Pieniądze dla hodowców.
W nowych programach dotacji unijnych szczególną uwagę skupiono na producentach prosiąt, mleka oraz bydła. To właśnie oni mogą teraz liczyć na większe dotacje, niż pozostałe gałęzie rolnictwa.
Promocja młodzieży.
W programie PROW 2014-2020 kontynuowane jest dofinansowanie młodych rolników z tytułu „Premia dla młodego rolnika”. Ta dotacja przeznaczona jest dla młodych osób, które w momencie składania wniosku lub poprzedzających ten dzień 12 miesiącach przejęły gospodarstwo i rozpoczęły działalność rolniczą.
