Jakie są ceny bydła w Polsce na początku sierpnia 2023?

Ceny bydła stabilne. Taniej tylko na Podkarpaciu

Początek sierpnia przyniósł stabilizację cen bydła. Zawirowania w cennikach obserwowane w czerwcu i lipcu wyhamowały. Z jednej strony rolnicy są zajęci przedłużającymi się żniwami, więc nie sprzedają zwierząt. Z drugiej strony popyt konsumentów na wołowinę jest ograniczony. Częściej wybierają tańszy drób lub wieprzowinę.

Z naszej sondy wynika, że tylko pojedyncze zakłady i ubojnie zmieniają stawki, np. w Sędzimirowicach jałówki zdrożały o 50 gr (ale tydzień temu o tyle samo staniały, więc teraz po prostu wróciły do poprzedniej ceny). Z kolei na Podkarpaciu o 10 groszy staniały wszystkie grypy bydła.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 18,70 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,00 zł/kg, a za krowy – 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,10 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 24 lipca – 30 lipca 2023 r. za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali średnio 9,70 zł/kg, o 0,3 proc. miej niż w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była odpowiednio o 4 proc. i 11,3 proc. niższa niż miesiąc i rok wcześniej. Za byki 12-24 miesiące w okresie 24 lipca – 30 lipca 2023 r. płacono średnio 10,60 zł/kg, za krowy 8,02 zł/kg, a za jałówki 10,33 zł/kg.

ING: duży wzrost eksportu pozytywnym sygnałem dla polskich producentów bydła

Analitycy banku ING w najnowszym raporcie też zaznaczają, że pod koniec lipca spadki cen wyhamowały. Pojawiły się nawet lekkie podwyżki.

– Utrzymujące się od połowy czerwca obniżki na rynku bydła zostały zatrzymane. Pod koniec lipca ceny po kilku tygodniach spadków ceny odnotowały wzrost. Bieżące wartości w cennikach są poniżej poziomów zeszłorocznych, ale w dalszym ciągu kształtują się na wysokim poziomie, powyżej wieloletnich średnich. Pozytywnym dla polskich producentów sygnałem jest wyższy eksport, zarówno w przypadku żywego bydła, jak i mięsa wołowego – oceniają analitycy banku ING.

W pierwszych czterech miesiącach 2023 r. zwiększył się o 63 proc. wolumen eksportu żywego bydła z Polski. Jego wartość wyniosła 4,5 tys. t. Najwięcej zwierząt trafiło do Włoch. Wzrosły też o ponad 5 proc. wysyłki mięsa wołowego w tonach.

W tym samym czasie import żywego bydła do Polski spadł o 31 proc. w porównaniu do 2022 r.

Produkcja wołowiny na świecie wyższa, w UE niższa

Z najnowszych prognoz wynika, że produkcja wołowiny na świecie wzrośnie do 59,6 mln t, czyli o blisko 1 proc. w stosunku do kwietniowych danych.

– Susza spowodowała likwidację stad w Argentynie i zwiększenie produkcji o 6 proc. Natomiast produkcja w UE jest obniżona o 1 proc. z uwagi na niższy wolumen ubojów i mniejszą masę zwierząt – wyjaśniają analitycy ING.

Ceny bydła w Niemczech rosną

Z kolei w Niemczech ceny bydła rosną we wszystkich grupach.

– Podaż bydła rzeźnego jest niewielka, choć wystarcza na zaspokojenie zapotrzebowania ubojni. Ale ceny rosną – tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,50 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,47 euro/kg, a krów 3,85-4,05 euro/kg.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 4 sierpnia (w porównaniu do 28 lipca 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

byki (kl. O): 17 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. O): 18,20 zł/kg (bez zmian);
krowy (kl. O): 16,10 zł/kg (bez zmian);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

byki: 9,50-12 zł/kg g (bez zmian);
jałówki: 11-12,50 zł/kg (wzrost o 50 gr);
krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

byki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

byki 11,50-13 zł/kg (bez zmian);
jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian);
krowy 6,50-8 zł/kg(bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

byki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. R): 19 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 19,10 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. R): 19,20 zł/kg (bez zmian);
krowy (320 kg mięsa): 17 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
jałówki:10 zł/kg (bez zmian);
krowy: 5-10 zł (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

byki: 10,20 zł/kg g (spadek o 10 gr);
jałówki: 9,30 zł/kg (spadek o 10 gr);
krowy: 9,30 zł/kg (spadek o 10 gr);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

byki: 9-12 zł/kg (bez zmian);
jałówki: 11,50 zł/kg (bez zmian);
krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj

Więcej na ten temat

CZYM SĄ DOTACJE UNIJNE?

W ramach PROW 2014-2020 będzie realizowanych łącznie 15 działań pomocowych a środki pieniężne będą głównie skierowane do sektora rolnego. Sektor ten jest bardzo istotny z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich i wymaga większego i odpowiednio ukształtowanego wsparcia.

Głównym celem pomocy finansowej w ramach przewidzianych instrumentów będzie rozwój gospodarstw rolnych (Modernizacja gospodarstw rolnych, Restrukturyzacja małych gospodarstw rolnych, Premie dla młodych rolników, Płatności dla rolników przekazujących małe gospodarstwa rolne). Premie dla młodych rolników, które zostały przewidziane w nowym PROW mają głownie na celu ułatwienie młodym osobom rozpoczęcie samodzielnego prowadzenia działalności rolniczej w przejmowanych przez nich gospodarstwach rolnych. Najważniejszymi założeniami dla młodych rolników chcących skorzystać z dodatkowej pomocy są: nie ukończenie 40 roku życia, posiadanie odpowiednich kwalifikacji zawodowych, lub zobowiązanie się do ich zdobycia w przeciągu 3 lat od otrzymania decyzji o pomocy, bycie posiadaczem minimum 1ha użytków rolnych przed dniem złożenia wniosku o przyznanie pomocy dla młodego rolnika.

Wszystkie szczegóły dotyczące warunków jakie musi spełnić rolnik by ubiegać się o wsparcie w ramach PROW na lata 2014 – 2020 mogą odnaleźć państwo na stronach AMIRR oraz Ministerstwa Rolnictwa.

CO DAJĄ DOTACJE ?

Obecny PROW jest podobny do znanego już z lat 2007- 2013, jednak została zmieniona jego konstrukcja. W aktualnej formie występuje mniej tzw. działań i pojawiła się możliwość jednoczesnego skorzystania z różnych „poddziałań”. Łącznie zostało stworzone 25 form wsparcia, w tym kontynuacja pomocy z lat poprzednich. Warto zwrócić uwagę na zmodyfikowane wsparcie z bardzo popularnego działania „Modernizacja gospodarstw rolnych”. Obecnie wartość pomocy będzie uwarunkowana od rodzaju przewidzianych inwestycji. Na największe wsparcie mogą liczyć rolnicy stawiający na rozwój produkcji prosiąt (maksymalnie aż do 900 tys. zł). Na pozostałe inwestycje związane z produkcją zwierzęcą wsparcie wyniesie do 500 tys. zł. Wszystkie pozostałe przedsięwzięcia a także zakupy w gospodarstwie będą mogły otrzymać dofinansowanie w wysokości do 200 tys. zł.

Niezmiennie na mocne wsparcie będą mogli liczyć młodzi rolnicy, którzy oprócz większych dopłat bezpośrednich, mogą spodziewać się „premii” na start wynoszącej 100 tys. zł. Różnica w porównaniu do poprzednich programów polega na tym, że obecnie wypłata nastąpi w dwóch etapach: pierwszy – 80 proc. Drugi po zrealizowaniu inwestycji i udokumentowaniu wydatków – 20 proc.

Całkowicie nowym rozwiązaniem ujętym w PROW 2014-2020 będzie premia udzielana na restrukturyzację małych gospodarstw. Gospodarstwa takie będą mogły ubiegać się o 60 tys. zł na inwestycje w poprawę swojej dochodowości. W momencie kiedy rentowność zostanie zwiększona będą mogły korzystać z innych form wsparcia z PROW. Natomiast jeżeli właściciel małego gospodarstwa zdecyduje się na jego sprzedanie, wówczas będzie mu przysługiwać rekompensata w wysokości 120 proc. dopłat, które otrzymywałby do 2020 r.

KTO MOŻE UZYSKAĆ DOPŁATĘ ?

Dla wszystkich.

O dotację unijną może się starać każdy rolnik. Wnioski w ramach tego programu można składać od pierwszej połowy 2016 roku. Większość programów nie jest uzależniona od wykształcenia i wieku osoby wnioskującej, nie mniej jednak szczególnie premiowane są pewne określone działania rolnicze mające na celu ogólnokrajową zmianę koniunktury w danym sektorze gospodarki rolnej.

Pieniądze dla hodowców.

W nowych programach dotacji unijnych szczególną uwagę skupiono na producentach prosiąt, mleka oraz bydła. To właśnie oni mogą teraz liczyć na większe dotacje, niż pozostałe gałęzie rolnictwa.

Promocja młodzieży.

W programie PROW 2014-2020 kontynuowane jest dofinansowanie młodych rolników z tytułu „Premia dla młodego rolnika”. Ta dotacja przeznaczona jest dla młodych osób, które w momencie składania wniosku lub poprzedzających ten dzień 12 miesiącach przejęły gospodarstwo i rozpoczęły działalność rolniczą.