Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

Ceny bydła bez zmian

Ceny bydła w Polsce od dwóch tygodni właściwie się nie zmieniają. Praktycznie wszystkie monitorowane przez nas zakłady mięsne pozostawiły cenniki na niezmienionych poziomach. Korekty, jeśli się zdarzyły, dotyczyły wybranych grup bydła, np. w woj. łódzkim byki zdrożały o 50 gr, a na Podkarpaciu staniały o 40 gr.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,00 zł/kg, a za krowy – 8,50 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,60 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 12–18.06.2023 r. za bydło rzeźne krajowi dostawcy uzyskiwali przeciętnie 10,44 zł/kg, o 5 gr/kg więcej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie żywiec ten był o 2% tańszy niż przed miesiącem oraz o 4% tańszy niż w analogicznym okresie 2022 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 12–18.06.23 płacono średnio 11,14 zł/kg, za krowy 8,54 zł/kg, a za jałówki 11,12 zł/kg.

W Polsce bydło tańsze niż w UE, ale droższe niż w Niemczech

Jak podaje KOWR, średnio w UE cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 ukształtowała się na poziomie 495,03 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, nieco (o 0,3 proc.) niższym niż tydzień wcześniej, o 2 proc. niższym niż przed miesiącem, ale o 2 proc. wyższym niż przed rokiem.

W Polsce za bydło rzeźne tej klasy dostawcy uzyskiwali 480,80 EUR/100 kg, o 14,23 EUR/100 kg mniej niż średnio w UE oraz o około 42-44 EUR/100 kg mniej niż w Hiszpanii, Francji i Irlandii. Jednocześnie polska wołowina była o 39,24 EUR/100 kg droższa niż w Niderlandach oraz o 30,23 EUR/100 kg droższa niż w Niemczech.

Ceny bydła w Niemczech: popyt zaspokaja podaż

W Niemczech rzeczywiście od dłuższego czasu ceny bydła stoją w miejscu. Zapotrzebowanie ze strony firm ubojowych jest ograniczone, a dostawy żywca odpowiadają słabszemu popytowi. Drgnęły jedynie ceny krów.

– Na początku bieżącego tygodnia ceny młodych buhajów pozostają bez zmian. Rosną natomiast ceny krów rzeźnych – tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,50 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,50 euro/kg, a krów 4,00-4,20 euro/kg.

Mniejsze uboje bydła w krajach UE

Ale generalnie unijny rynek wołowiny znajduje się pod wpływem niskiej podaży bydła. W ciągu pierwszych 3 miesięcy br. łączna masa ubojów w UE była niższa o 4 proc. r/r, co oznacza produkcję mięsa niższą o 61 tys. ton.

– Sytuacja wśród największych graczy jest jednak znacznie bardziej zróżnicowana niż w przypadku wieprzowiny. W grupie TOP10 unijnych producentów można wskazać kraje, gdzie odnotowano silne spadki ubojów w pierwszym kwartale tego roku (Włochy i Hiszpania), ale są też państwa, w których zarejestrowano dodatnie dynamiki (m.in. Holandia). Polska należała do tej pierwszej grupy, choć skala spadków była niewielka – wyjaśniają analitycy banku Pekao SA w najnowszym raporcie rynkowym.

Niskie ceny mleka i susza mogą obniżyć ceny bydła

Zdaniem analityków w drugiej połowie roku na ceny mięsa wołowego i bydła mogą wpłynąć skutki spowolnienia gospodarczego i nadal wysokiej inflacji w Europie. Możliwe są też zmiany po stronie podażowej, która stanowi silne wsparcie dla cen.

– W tym przypadku zagrożeniem jest spadek koniunktury w segmencie produkcji mleka. Pod wpływem osłabienia opłacalności produkcji hodowcy krów mlecznych mogą ograniczyć bazę produkcyjną, zwiększając tym samym podaż bydła do uboju. Podobne skutki będzie rodził też ewentualny wpływ warunków pogodowych (susza), które mogą utrudnić budowę bazy paszowej na najbliższy rok – podają bankowi analitycy.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 23 czerwca (w porównaniu do 16 czerwca 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

byki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. O): 20,00 zł/kg (bez zmian);
krowy (kl. O): 17,30 zł/kg (bez zmian);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

byki: 10-12,50 zł/kg (wzrost o 50 gr);
jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

byki (kl. O): 20,60 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. R): 20,70 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. O): 19,50 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. R): 20,10 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

byki 12-14 zł/kg (bez zmian);
jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian);
krowy 7,00-10,00 zł/kg(bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

byki (kl. O): 20,00 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. R): 20,30 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,40 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. O): 20,00 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. R): 20,60 zł/kg (bez zmian);
krowy (320 kg mięsa): 17,50 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

byki: 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
jałówki: 9-11 zł/kg (bez zmian);
krowy: 5-10 zł (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

byki: 10,20 zł/kg (spadek o 40 gr);
jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian);
krowy: do 9,30 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

byki: 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
jałówki: 9,00-12,50 zł/kg (bez zmian);
krowy: 8,80-10,80 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj

Więcej na ten temat

CZYM SĄ DOTACJE UNIJNE?

W ramach PROW 2014-2020 będzie realizowanych łącznie 15 działań pomocowych a środki pieniężne będą głównie skierowane do sektora rolnego. Sektor ten jest bardzo istotny z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich i wymaga większego i odpowiednio ukształtowanego wsparcia.

Głównym celem pomocy finansowej w ramach przewidzianych instrumentów będzie rozwój gospodarstw rolnych (Modernizacja gospodarstw rolnych, Restrukturyzacja małych gospodarstw rolnych, Premie dla młodych rolników, Płatności dla rolników przekazujących małe gospodarstwa rolne). Premie dla młodych rolników, które zostały przewidziane w nowym PROW mają głownie na celu ułatwienie młodym osobom rozpoczęcie samodzielnego prowadzenia działalności rolniczej w przejmowanych przez nich gospodarstwach rolnych. Najważniejszymi założeniami dla młodych rolników chcących skorzystać z dodatkowej pomocy są: nie ukończenie 40 roku życia, posiadanie odpowiednich kwalifikacji zawodowych, lub zobowiązanie się do ich zdobycia w przeciągu 3 lat od otrzymania decyzji o pomocy, bycie posiadaczem minimum 1ha użytków rolnych przed dniem złożenia wniosku o przyznanie pomocy dla młodego rolnika.

Wszystkie szczegóły dotyczące warunków jakie musi spełnić rolnik by ubiegać się o wsparcie w ramach PROW na lata 2014 – 2020 mogą odnaleźć państwo na stronach AMIRR oraz Ministerstwa Rolnictwa.

CO DAJĄ DOTACJE ?

Obecny PROW jest podobny do znanego już z lat 2007- 2013, jednak została zmieniona jego konstrukcja. W aktualnej formie występuje mniej tzw. działań i pojawiła się możliwość jednoczesnego skorzystania z różnych „poddziałań”. Łącznie zostało stworzone 25 form wsparcia, w tym kontynuacja pomocy z lat poprzednich. Warto zwrócić uwagę na zmodyfikowane wsparcie z bardzo popularnego działania „Modernizacja gospodarstw rolnych”. Obecnie wartość pomocy będzie uwarunkowana od rodzaju przewidzianych inwestycji. Na największe wsparcie mogą liczyć rolnicy stawiający na rozwój produkcji prosiąt (maksymalnie aż do 900 tys. zł). Na pozostałe inwestycje związane z produkcją zwierzęcą wsparcie wyniesie do 500 tys. zł. Wszystkie pozostałe przedsięwzięcia a także zakupy w gospodarstwie będą mogły otrzymać dofinansowanie w wysokości do 200 tys. zł.

Niezmiennie na mocne wsparcie będą mogli liczyć młodzi rolnicy, którzy oprócz większych dopłat bezpośrednich, mogą spodziewać się „premii” na start wynoszącej 100 tys. zł. Różnica w porównaniu do poprzednich programów polega na tym, że obecnie wypłata nastąpi w dwóch etapach: pierwszy – 80 proc. Drugi po zrealizowaniu inwestycji i udokumentowaniu wydatków – 20 proc.

Całkowicie nowym rozwiązaniem ujętym w PROW 2014-2020 będzie premia udzielana na restrukturyzację małych gospodarstw. Gospodarstwa takie będą mogły ubiegać się o 60 tys. zł na inwestycje w poprawę swojej dochodowości. W momencie kiedy rentowność zostanie zwiększona będą mogły korzystać z innych form wsparcia z PROW. Natomiast jeżeli właściciel małego gospodarstwa zdecyduje się na jego sprzedanie, wówczas będzie mu przysługiwać rekompensata w wysokości 120 proc. dopłat, które otrzymywałby do 2020 r.

KTO MOŻE UZYSKAĆ DOPŁATĘ ?

Dla wszystkich.

O dotację unijną może się starać każdy rolnik. Wnioski w ramach tego programu można składać od pierwszej połowy 2016 roku. Większość programów nie jest uzależniona od wykształcenia i wieku osoby wnioskującej, nie mniej jednak szczególnie premiowane są pewne określone działania rolnicze mające na celu ogólnokrajową zmianę koniunktury w danym sektorze gospodarki rolnej.

Pieniądze dla hodowców.

W nowych programach dotacji unijnych szczególną uwagę skupiono na producentach prosiąt, mleka oraz bydła. To właśnie oni mogą teraz liczyć na większe dotacje, niż pozostałe gałęzie rolnictwa.

Promocja młodzieży.

W programie PROW 2014-2020 kontynuowane jest dofinansowanie młodych rolników z tytułu „Premia dla młodego rolnika”. Ta dotacja przeznaczona jest dla młodych osób, które w momencie składania wniosku lub poprzedzających ten dzień 12 miesiącach przejęły gospodarstwo i rozpoczęły działalność rolniczą.