Duży spadek cen bydła. Po ile ubojnie skupują byki, krowy i jałówki?

Ceny bydła nawet o 1 zł niższe

Ceny bydła w Polsce po ubiegłotygodniowej podwyżce spadły, i to mocno. Część monitorowanych przez nas ubojni obniżyła cenniki, nawet o 1 zł za wagę żywą. Taniały wszystkie grupy bydła.

Obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 10,70 zł/kg, a za krowy – 8,20 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,20 zł/kg.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w pierwszym tygodniu lipca 2024 r. krajowa cena zakupu bydła rzeźnego uległa lekkiej podwyżce, do 9,99 zł/kg. Żywiec wołowy był o 0,6 proc. tańszy niż przed miesiącem oraz o ponad 2,2 proc. droższy niż w analogicznym okresie 2023 r. W dniach 1-7 lipca 2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,77 zł/kg, za krowy 8,41 zł/kg, a za jałówki 10,38 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,67 zł/kg, za krowy w klasie R 18,84 zł/kg, a za jałówki 20,86 zł/kg.

Polska umacnia pozycję na rynku wołowiny

Polska jest drugim co do wielkości eksporterem mięsa wołowego w Unii Europejskiej oraz trzecim unijnym eksporterem do krajów spoza UE. W 2023 roku zanotowała przychody z eksportu w wysokości 2,2 miliarda euro. Ponad 80 proc. polskiego eksportu wołowiny trafiło na rynek Unii Europejskiej. Głównymi odbiorcami były Włochy, Niemcy i Niderlandy. Eksport obejmował zarówno zwierzęta żywe, jak i wołowinę świeżą, schłodzoną, mrożoną oraz produkty przetworzone.

– Z danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wynika, że w Unii Europejskiej od roku 2017, na skutek m.in. wysokich kosztów produkcji bydła i spadającego spożycia wołowiny, ma miejsce tendencja do redukcji pogłowia. W czerwcu 2023 r. spadek liczebności bydła notowany był u wszystkich czołowych producentów wołowiny – mówi Jerzy Wierzbicki, Prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.

Według wstępnych danych Komisji Europejskiej w całym 2023 r. produkcja wołowiny w UE zmniejszyła się o 3 proc., do 6,5 mln ton.

-To niewątpliwie szansa dla polskich hodowców i tylko od nas zależy czy ją wykorzystamy – podkreśla Jerzy Wierzbicki, Prezes PZPBM.

W Niemczech ceny bydła bez zmian

Natomiast w Niemczech ceny bydła nie zmieniły się kolejny tydzień z rzędu. – Na niemieckim rynku bydła wciąż niewielka podaż i odpowiadający popyt. Oznacza to stabilne ceny młodych byków, krów i jałówek – tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Ale przetwórcy w Niemczech mówią o konieczności obniżek cen byków w najbliższym czasie, tłumacząc to problemem ze sprzedażą cennych elementów. Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,75-5,05 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,60 euro/kg, a krów 4,05-4,40 euro/kg.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 12 lipca 2024 (w porównaniu do 5 lipca)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
krowy: 6,00-8,50 zł/kg (spadek o 1 zł); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian).

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

byki 9,40-11,70 zł/kg (spadek o 60-80 gr);
jałówki 8,50-9,40 zł/kg (spadek o 50-60 gr);
krowy 5,60-7,50 zł/kg (wzrost o 10 gr).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

byki (kl. O): 19,70 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. R): 20 zł/kg (bez zmian);
byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,30 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
jałówki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
krowy (320 kg mięsa): 16,80 zł/kg (bez zmian).

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
jałówki: 10 zł/kg (bez zmian).

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

byki: 11,50 zł/kg (spadek o 20 gr);
jałówki: 10,50 zł/kg (spadek o 50 gr);
krowy: 8,00 zł/kg (spadek o 50 gr).

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

byki: 9,40-12,30 zł/kg (spadek o 30-60 gr);
jałówki: 9,40-12 zł/kg (spadek o 20 gr);
krowy: 7,50-10,00 zł/kg (spadek o 20 gr); za mieszańcowe ceny wyższe.

Dopłaty do buhaja

Dopłaty do buhaja: więcej pieniędzy dla rolnika. Pobierz NOWY wniosek

Kamila Szałaj

Więcej na ten temat

CZYM SĄ DOTACJE UNIJNE?

W ramach PROW 2014-2020 będzie realizowanych łącznie 15 działań pomocowych a środki pieniężne będą głównie skierowane do sektora rolnego. Sektor ten jest bardzo istotny z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich i wymaga większego i odpowiednio ukształtowanego wsparcia.

Głównym celem pomocy finansowej w ramach przewidzianych instrumentów będzie rozwój gospodarstw rolnych (Modernizacja gospodarstw rolnych, Restrukturyzacja małych gospodarstw rolnych, Premie dla młodych rolników, Płatności dla rolników przekazujących małe gospodarstwa rolne). Premie dla młodych rolników, które zostały przewidziane w nowym PROW mają głownie na celu ułatwienie młodym osobom rozpoczęcie samodzielnego prowadzenia działalności rolniczej w przejmowanych przez nich gospodarstwach rolnych. Najważniejszymi założeniami dla młodych rolników chcących skorzystać z dodatkowej pomocy są: nie ukończenie 40 roku życia, posiadanie odpowiednich kwalifikacji zawodowych, lub zobowiązanie się do ich zdobycia w przeciągu 3 lat od otrzymania decyzji o pomocy, bycie posiadaczem minimum 1ha użytków rolnych przed dniem złożenia wniosku o przyznanie pomocy dla młodego rolnika.

Wszystkie szczegóły dotyczące warunków jakie musi spełnić rolnik by ubiegać się o wsparcie w ramach PROW na lata 2014 – 2020 mogą odnaleźć państwo na stronach AMIRR oraz Ministerstwa Rolnictwa.

CO DAJĄ DOTACJE ?

Obecny PROW jest podobny do znanego już z lat 2007- 2013, jednak została zmieniona jego konstrukcja. W aktualnej formie występuje mniej tzw. działań i pojawiła się możliwość jednoczesnego skorzystania z różnych „poddziałań”. Łącznie zostało stworzone 25 form wsparcia, w tym kontynuacja pomocy z lat poprzednich. Warto zwrócić uwagę na zmodyfikowane wsparcie z bardzo popularnego działania „Modernizacja gospodarstw rolnych”. Obecnie wartość pomocy będzie uwarunkowana od rodzaju przewidzianych inwestycji. Na największe wsparcie mogą liczyć rolnicy stawiający na rozwój produkcji prosiąt (maksymalnie aż do 900 tys. zł). Na pozostałe inwestycje związane z produkcją zwierzęcą wsparcie wyniesie do 500 tys. zł. Wszystkie pozostałe przedsięwzięcia a także zakupy w gospodarstwie będą mogły otrzymać dofinansowanie w wysokości do 200 tys. zł.

Niezmiennie na mocne wsparcie będą mogli liczyć młodzi rolnicy, którzy oprócz większych dopłat bezpośrednich, mogą spodziewać się „premii” na start wynoszącej 100 tys. zł. Różnica w porównaniu do poprzednich programów polega na tym, że obecnie wypłata nastąpi w dwóch etapach: pierwszy – 80 proc. Drugi po zrealizowaniu inwestycji i udokumentowaniu wydatków – 20 proc.

Całkowicie nowym rozwiązaniem ujętym w PROW 2014-2020 będzie premia udzielana na restrukturyzację małych gospodarstw. Gospodarstwa takie będą mogły ubiegać się o 60 tys. zł na inwestycje w poprawę swojej dochodowości. W momencie kiedy rentowność zostanie zwiększona będą mogły korzystać z innych form wsparcia z PROW. Natomiast jeżeli właściciel małego gospodarstwa zdecyduje się na jego sprzedanie, wówczas będzie mu przysługiwać rekompensata w wysokości 120 proc. dopłat, które otrzymywałby do 2020 r.

KTO MOŻE UZYSKAĆ DOPŁATĘ ?

Dla wszystkich.

O dotację unijną może się starać każdy rolnik. Wnioski w ramach tego programu można składać od pierwszej połowy 2016 roku. Większość programów nie jest uzależniona od wykształcenia i wieku osoby wnioskującej, nie mniej jednak szczególnie premiowane są pewne określone działania rolnicze mające na celu ogólnokrajową zmianę koniunktury w danym sektorze gospodarki rolnej.

Pieniądze dla hodowców.

W nowych programach dotacji unijnych szczególną uwagę skupiono na producentach prosiąt, mleka oraz bydła. To właśnie oni mogą teraz liczyć na większe dotacje, niż pozostałe gałęzie rolnictwa.

Promocja młodzieży.

W programie PROW 2014-2020 kontynuowane jest dofinansowanie młodych rolników z tytułu „Premia dla młodego rolnika”. Ta dotacja przeznaczona jest dla młodych osób, które w momencie składania wniosku lub poprzedzających ten dzień 12 miesiącach przejęły gospodarstwo i rozpoczęły działalność rolniczą.

Duży spadek cen bydła. Po ile ubojnie skupują byki, krowy i jałówki?

Home ⁄ Wiadomości ⁄ Duży spadek cen bydła. Po ile ubojnie skupują byki, krowy i jałówki?