Ceny bydła w Polsce lekko rosną
Na rynku żywca wołowego w Polsce handel lekko się ożywił. Część monitorowanych przez nas ubojni podniosła cenniki. Na przykład w Mościbrodach stawki wzrosły prawie we wszystkich grupach bydła.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19,80 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy – 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,60 zł/kg.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że w ostatnim tygodniu marca br. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 9,91 zł/kg, o 0,5 proc. niższym niż tydzień wcześniej, ale o 1 proc. wyższym niż przed miesiącem. Żywiec wołowy był o 8 proc. tańszy rok wcześniej. Za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,75 zł/kg, za krowy 8,21 zł/kg, a za jałówki 10,53 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,72 zł/kg, za krowy w klasie R 18,01 zł/kg, a za jałówki 21,09 zł/kg.
Z kolei z danych Meat Market Observatory wynika, że w dniach 25-31 marca za bydło w kl. R europejscy rolnicy otrzymywali 5,02 euro/kg, podczas gdy w Polsce stawki ukształtowały się na poziomie 4,92 euro/kg.
W Niemczech drożeją krowy i jałówki
Natomiast w Niemczech ceny krów i jałówek idą w górę.
– Podaż młodych byków maleje, ale ceny pozostają na dotychczasowym poziomie. Krowy rzeźne, których w dalszym ciągu brakuje, drożeją – tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,65-4,70 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,35 euro/kg, a krów 3,87-4,07 euro/kg.
Czy ceny bydła będą rosnąć?
Według analityków banku Pekao, w najbliższym czasie spadek pogłowia bydła w wieku 12 miesięcy i więcej w grupie 10 największych producentów w UE wskazuje na możliwe dalsze zmniejszenie podaży bydła do uboju w Unii. Z kolei popyt jest stymulowany przez otwieranie nowych rynków dla polskiego bydła (np. Algieria) oraz mięsa (Wietnam).
– Ograniczenia podażowe w Unii Europejskiej, która jest głównym odbiorcą polskiej wołowiny oraz dostęp do nowych rynków zbytu pozostaną wsparciem dla cen krajowego bydła – oceniają eksperci w najnowszym wydaniu raportu rynkowego.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 5 kwietnia 2024 (w porównaniu do 29 marca)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Osi Poland Foodworks:
- byki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 18,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy (kl. O): 16,40 zł/kg (bez zmian).
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian).
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 9-10 zł/kg (bez zmian);
- krowy 6,00-8,00 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 20,00 zł/kg (wzrost o 20 gr);
- byki (kl. R): 20,30 zł/kg (wzrost o 20 gr);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,60 zł/kg (wzrost o 40 gr);
- jałówki (kl. O): 20,00 zł/kg (wzrost o 20 gr);
- jałówki (kl. R): 20,60 zł/kg (wzrost o 30 gr);
- krowy (320 kg mięsa): 16,00 zł/kg (bez zmian).
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 11,60 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian).
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 10,70 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian).
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 9,30-12 zł/kg (wzrost o 50-90 gr);
- jałówki: 9,60-12 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,70 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe.
Kamila Szałaj