Chłodzisz krowy – płacisz, ale nie tracisz mleka!
Zakładając, że w okresie letnim 15% krów w stadzie stanowią krowy świeżo wycielone, to w szczycie laktacji uzyskujemy od nich o 3 litry dziennie mleka mniej, w porównaniu z krowami cielącymi się w pozostałych miesiącach roku. Oznacza to stratę 750 litrów mleka w całej laktacji. Kolejne 15–20% krów w stadzie, w okresie letnim stanowią krowy wysoko cielne. Krowy cielące się latem prawdopodobnie stracą około 2 litrów mleka dziennie w laktacji, co oznacza, że szacowana strata wyniesie 600 litrów na wysoko cielną krowę w okresie letnim.
Jak stres cieplny wływa na rozród krów?
Negatywne skutki stresu cieplnego odciskają również swoje piętno w rozrodzie zwierząt, szczególnie u krów będących 30 dni przed i 30 dni po inseminacji. Sztuki te będą miały dodatkowe 30 tzw. dni otwartych w związku z niskim wskaźnikiem zacieleń w okresie letnim, co przekłada się na 6 dodatkowych dni otwartych na każdą krowę w stadzie. Każdy taki dzień kosztuje hodowcę około 25 złotych na krowę. Mleko od krów będących w stresie cieplnym zmienia również swoje parametry. Zawiera ono niższą zawartość tłuszczu i białka oraz zwiększa się w nim poziom komórek somatycznych, co nie jest związane z zakażeniem bakteryjnym. Niższe parametry mleka to kolejne, jakże wymierne straty.
W jaki sposób bezpiecznie schładzać krowy podczas letnich upałów?
Wszystkie wymienione straty możemy oczywiście minimalizować poprzez schładzanie krów. Chłodzenie zwierząt może odbywać się w sposób bezpośredni lub pośredni.
Schładzanie bezpośrednie polega na zastosowaniu wymuszonej wentylacji mechanicznej, zwilżaniu i zraszaniu zwierząt, a najlepiej poprzez połączenie obu tych rozwiązań. Schładzanie pośrednie to schładzanie otoczenia, w którym przebywają krowy. Może się ono odbywać przez zamgławianie i odparowywanie wody. Gdzie najlepiej zastosować systemy chłodzące zwierzęta? Przede wszystkim w poczekalni.
Na wielu dużych fermach w USA i w Izraelu hodowcy wydzielają specjalne miejsca do schładzania, które wyposażone są w wentylatory, zraszacze i zamgławiacze. Izraelskie wyliczenia wskazują, że jeżeli zapewnimy krowom schładzanie przynajmniej 6 godzin na dobę, to odliczając koszty inwestycji i eksploatacji urządzeń do chłodzenia zwierząt, takie gospodarstwo może uzyskać wzrost produkcji mleka: w okresie krótkiego lata (trwającego 30 dni) o 2%, czyli 180 litrów w laktacji, w przypadku długiego lata (trwającego 60 dni) o 4%, czyli 360 litrów mleka w laktacji.
Beata Dąbrowska
Więcej na ten temat
CZYM SĄ DOTACJE UNIJNE?
W ramach PROW 2014-2020 będzie realizowanych łącznie 15 działań pomocowych a środki pieniężne będą głównie skierowane do sektora rolnego. Sektor ten jest bardzo istotny z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich i wymaga większego i odpowiednio ukształtowanego wsparcia.
Głównym celem pomocy finansowej w ramach przewidzianych instrumentów będzie rozwój gospodarstw rolnych (Modernizacja gospodarstw rolnych, Restrukturyzacja małych gospodarstw rolnych, Premie dla młodych rolników, Płatności dla rolników przekazujących małe gospodarstwa rolne). Premie dla młodych rolników, które zostały przewidziane w nowym PROW mają głownie na celu ułatwienie młodym osobom rozpoczęcie samodzielnego prowadzenia działalności rolniczej w przejmowanych przez nich gospodarstwach rolnych. Najważniejszymi założeniami dla młodych rolników chcących skorzystać z dodatkowej pomocy są: nie ukończenie 40 roku życia, posiadanie odpowiednich kwalifikacji zawodowych, lub zobowiązanie się do ich zdobycia w przeciągu 3 lat od otrzymania decyzji o pomocy, bycie posiadaczem minimum 1ha użytków rolnych przed dniem złożenia wniosku o przyznanie pomocy dla młodego rolnika.
Wszystkie szczegóły dotyczące warunków jakie musi spełnić rolnik by ubiegać się o wsparcie w ramach PROW na lata 2014 – 2020 mogą odnaleźć państwo na stronach AMIRR oraz Ministerstwa Rolnictwa.
CO DAJĄ DOTACJE ?
Obecny PROW jest podobny do znanego już z lat 2007- 2013, jednak została zmieniona jego konstrukcja. W aktualnej formie występuje mniej tzw. działań i pojawiła się możliwość jednoczesnego skorzystania z różnych „poddziałań”. Łącznie zostało stworzone 25 form wsparcia, w tym kontynuacja pomocy z lat poprzednich. Warto zwrócić uwagę na zmodyfikowane wsparcie z bardzo popularnego działania „Modernizacja gospodarstw rolnych”. Obecnie wartość pomocy będzie uwarunkowana od rodzaju przewidzianych inwestycji. Na największe wsparcie mogą liczyć rolnicy stawiający na rozwój produkcji prosiąt (maksymalnie aż do 900 tys. zł). Na pozostałe inwestycje związane z produkcją zwierzęcą wsparcie wyniesie do 500 tys. zł. Wszystkie pozostałe przedsięwzięcia a także zakupy w gospodarstwie będą mogły otrzymać dofinansowanie w wysokości do 200 tys. zł.
Niezmiennie na mocne wsparcie będą mogli liczyć młodzi rolnicy, którzy oprócz większych dopłat bezpośrednich, mogą spodziewać się „premii” na start wynoszącej 100 tys. zł. Różnica w porównaniu do poprzednich programów polega na tym, że obecnie wypłata nastąpi w dwóch etapach: pierwszy – 80 proc. Drugi po zrealizowaniu inwestycji i udokumentowaniu wydatków – 20 proc.
Całkowicie nowym rozwiązaniem ujętym w PROW 2014-2020 będzie premia udzielana na restrukturyzację małych gospodarstw. Gospodarstwa takie będą mogły ubiegać się o 60 tys. zł na inwestycje w poprawę swojej dochodowości. W momencie kiedy rentowność zostanie zwiększona będą mogły korzystać z innych form wsparcia z PROW. Natomiast jeżeli właściciel małego gospodarstwa zdecyduje się na jego sprzedanie, wówczas będzie mu przysługiwać rekompensata w wysokości 120 proc. dopłat, które otrzymywałby do 2020 r.
KTO MOŻE UZYSKAĆ DOPŁATĘ ?
Dla wszystkich.
O dotację unijną może się starać każdy rolnik. Wnioski w ramach tego programu można składać od pierwszej połowy 2016 roku. Większość programów nie jest uzależniona od wykształcenia i wieku osoby wnioskującej, nie mniej jednak szczególnie premiowane są pewne określone działania rolnicze mające na celu ogólnokrajową zmianę koniunktury w danym sektorze gospodarki rolnej.
Pieniądze dla hodowców.
W nowych programach dotacji unijnych szczególną uwagę skupiono na producentach prosiąt, mleka oraz bydła. To właśnie oni mogą teraz liczyć na większe dotacje, niż pozostałe gałęzie rolnictwa.
Promocja młodzieży.
W programie PROW 2014-2020 kontynuowane jest dofinansowanie młodych rolników z tytułu „Premia dla młodego rolnika”. Ta dotacja przeznaczona jest dla młodych osób, które w momencie składania wniosku lub poprzedzających ten dzień 12 miesiącach przejęły gospodarstwo i rozpoczęły działalność rolniczą.
