Nie zawsze opłaca się doić więcej mleka
– W pewnym okresie celowo obniżyliśmy wydajność, ponieważ nie opłacało się dopłacać do wyższej wydajności, a w końcowym rozliczeniu uzyskać gorszy wynik finansowy. Inaczej mówiąc, bardziej opłacało się wydoić mniej, ale po niższych kosztach. Było to pierwsze półrocze roku 2023, kiedy ceny mleka mocno spadły ze względu na sytuację na rynku światowym, a jednocześnie na bardzo wysokim poziomie pozostały koszy produkcji, na czele z kosztami pasz. Obecnie wracamy do wysokiej jak dla nas wydajności 10,5 tys. kg mleka i taki poziom chcemy utrzymać. Natomiast nigdy nie było naszym celem osiągani…