Polska od wielu lat znajduje się w czołówce rankingu produkcji drobiu w Unii Europejskiej. Choć kurczaki i indyki wciąż królują na stołach konsumentów, to okazuje się, że również mięso z kaczki przeżywa swój renesans. Co zadecydowało o zwiększeniu produkcji kaczek w Polsce?