Mleko produkowane w oparciu o ekstensywny system żywienia ma być wyjątkowej jakości. Z takiego surowca mają na Pomorzu być produkowane wysokogatunkowe sery. Dzięki unijnym środkom planowane jest wdrożenie działania „Innowacyjne Zielone Mleko”. W tym celu na Pomorzu, Lokalna Grupa Działania Sandry-Brdy zawiązała konsorcjum, w skład którego wchodzi: KP ODR w Minikowie, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Spółdzielnia Mleczarska Spomlek oraz – jak na razie – siedem gospodarstw rolnych.Jak wygląda produkcja Innowacyjnego Zielonego Mleka na Pomorzu?
Mleko produkowane w oparciu o ekstensywny system żywienia ma być wyjątkowej jakości. Z takiego surowca mają na Pomorzu być produkowane wysokogatunkowe sery. Dzięki unijnym środkom planowane jest wdrożenie działania „Innowacyjne Zielone Mleko”. W tym celu na Pomorzu, Lokalna Grupa Działania Sandry-Brdy zawiązała konsorcjum, w skład którego wchodzi: KP ODR w Minikowie, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Spółdzielnia Mleczarska Spomlek oraz – jak na razie – siedem gospodarstw rolnych.