Pomimo spadku pogłowia krów w ostatnim roku, Polska pozostaje nadal trzecim producentem mleka w UE. O ile ubiegły rok był rekordowy pod względem cen skupu mleka, o tyle w pierwszych miesiącach tego roku odnotowano znaczne jego obniżki. Co wydarzy się w najbliższym czasie, jak w tym kryzysowym – pod względem opłacalności – okresie produkować wydajnie i opłacalnie, gdzie szukać mądrych oszczędności oraz co nas czeka po zmianach prawnych związanych z Zielonym Ładem – to obecnie najważniejsze zagadnienia nurtujące zarówno producentów mleka, jak i przetwórców.