Według dr. Alexa Bacha – wybitnego specjalisty i badacza cieląt oraz jałówek z Hiszpanii, jałówki najlepiej zacielać w wieku 400 dni i powinny ważyć ok. 400 kg. Aby osiągnąć takie parametry odchowu, należy w znaczny sposób zintensyfikować odchów młodzieży.