Ceny masła i cheddaru wystrzeliły w górę
Największymi wygranymi tej aukcji były masło i cheddar. Ceny masła skoczyły o 9,9% do 5458 dolarów/t (na aukcji 22 grudnia w 2022 r. masło kosztowało 4602 dolarów/t). Cheddar zdrożał o 6,9% do 4265 dolarów/t, aczkolwiek do ceny, którą osiągał o tej porze w 2022 r. brakuje mu jeszcze około 550 dolarów.
PMP zyskało na wartości 2,9%, sprzedano je za 3207 dolarów/t, bezwodny tłuszcz mleczny zdrożał o 0,2%, sprzedano go za 5578 dolarów/t. Ceny laktozy pozostały bez zmian (796 dolarów/t).
Staniała jedynie mozarella i odtłuszczone mleko w proszku
OMP staniało o 1,3% do 2620 dolarów/t, tym samym było tańsze niż na ostatniej aukcji w 2022 r. o 345 dolarów. Debiutująca w grudniu 2023 r. na GDT mozzarella staniała o 1,1% do 3960 dolarów/t.