Pomimo zachęt w postaci dopłat w Polsce ubywa rolników chcących prowadzić gospodarstwa metodami ekologicznymi. Przybywa za to chętnych, żeby taką żywność kupować. Jak się okazuje, unijne subwencje to nie wszystko. O tym, czego jeszcze w Polsce brakuje, by takich rolników było więcej, opowiada Robert Kuryluk, doświadczony rolnik ekologiczny z Lubelszczyzny.