Jak zmieniały się ceny masła na przestrzeni ostatnich lat?
Po rekordowych spadkach cen produktów w 2023 roku tłuszcz mleczny okazał się najtrwalszy cenowo. Co więcej; w wielu państwach istotnie zdrożał w minionych miesiącach.
Masło w bloku swoją historycznie rekordową średnią cenę na rynku niemieckim osiągnęło w czerwcu 2022 roku. Było to 7196 euro/t. Załamanie cen nastąpiło w styczniu 2023 roku, kiedy to jego ceny spadły poniżej 5000 euro/t i ukształtowały się na poziomie 4748 euro.
Niski poziom cenowy utrzymywał się właściwie przez cały rok 2023. Pierwszy wzrost nastąpił dopiero w październiku, kiedy to średnie ceny u naszego wschodniego sąsiada przekroczyły ponownie poziom 5000 euro/t. Od tego momentu rosną one sukcesywnie, kształtując się obecnie na poziomie 6706 euro/t.
Średnia cena masła w blokach w Niemczech w pierwszym półroczu bieżącego roku wynosiła 60…