Byki i krowy wciąż drożeją. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

Ceny bydła rosną

Bydło w Polsce drożeje kolejny tydzień z rzędu. Część monitorowanych przez nas ubojni podniosła cenniki. Na przykład w Małopolsce byki, krowy i jałówki zdrożały o 10 gr. Na rynku widoczny jest zwiększony ruch i duże zainteresowanie żywcem, więc stawki mogą jeszcze rosnąć. Są jednak obawy o dalsze rozprzestrzenianie się chorób.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu powyżej 23 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,50 zł/kg, a za krowy – 8,70 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 22,10 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

Ministerstwo rolnictwa: ceny bydła rosną

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 20–26.01.2025 r. w Polsce bydło rzeźne kupowano przeciętnie po 11,25 zł/kg, o 2 proc. drożej niż w poprzednim tygodniu oraz nieco (o 0,5 proc.) drożej przed miesiącem. Żywiec wołowy był o 14 proc. droższy niż przed rokiem.

W dniach 20–26.01.2025 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 12,38 zł/kg, za krowy 9,31 zł/kg, a za jałówki 11,27 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 23,76 zł/kg, za krowy w klasie R 20,25 zł/kg, a za jałówki 22,31 zł/kg.

W Polsce spada pogłowie bydła

Z danych GUS wynika, że pogłowie bydła w grudniu 2024 r. wynosiło 6,19 mln sztuk. To o 1,2 proc. mniej niż w grudniu 2023 r. Z wyjątkiem młodego bydła (12-24 miesiące) redukcja pogłowia wystąpiła u wszystkich stad. Województwa z największym udziałem w polskim pogłowiu to wielkopolskie (19,2 proc.), mazowieckie (18,3 proc.) i podlaskie (16,5 proc.).

W Niemczech gwałtowny wzrost cen bydła. Byki nawet powyżej 6 euro

W Niemczech na początku pierwszego tygodnia lutego ceny w ubojniach gwałtownie wzrosły.

– Na niemieckim rynku bydła rzeźnego bardzo ograniczona podaż i duży popyt ze strony rzeźni na początku bieżącego tygodnia spowodowały gwałtowny wzrost cen byków i samic – czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Ceny ustalone przez VEZG 27 stycznia za byki klasy R3 wynoszą od 5,85 do 6,15 euro/kg w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 5,43 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 4,75 do 5,10 euro/kg. Natomiast z ostatniego notowania na Meat Market Observatory wynika, że za bydło w kl. R rolnicy w UE otrzymują 5,7 euro/kg. Cena polskiego bydła w kl. R dochodzi do poziomu 5,69 euro/kg.

Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?

Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 31 stycznia 2025 (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 24 stycznia 2025):

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

byki: 9,00-12,00 zł/kg (bez zmian)
jałówki: 9,00-12,50 zł/kg (bez zmian)
krowy: 6,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

byki (kl. O): 22 zł/kg (bez zmian)
byki (kl. R): 22,60 zł/kg (bez zmian)
jałówki (kl. O): 21,40 zł/kg (bez zmian)
jałówki (kl. R): 22,10 zł/kg (bez zmian)

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

byki: 9,40-13,6 zł/kg (wzrost o 10 gr)
jałówki: 8,40-9,40 zł/kg (wzrost o 10 gr)
krowy: 5,60-7,50 zł/kg (wzrost o 10 gr)

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

byki: 11,80 zł/kg (bez zmian)
jałówki: 9,50 zł/kg (bez zmian)

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

byki: 12,40 zł/kg (bez zmian)
jałówki: 11,40 zł/kg (bez zmian)
krowy: 7,90 zł/kg (bez zmian)

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

byki: 11,10-13,40 zł/kg (bez zmian)
jałówki: 10,30-12,70 zł/kg (bez zmian)
krowy: 8,00-10 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe (bez zmian)

Kamila Szałaj

Jak zarabiać więcej na opasach?

Rolnik sprzedaje opasy pośrednikom. Zarabia 2000 zł więcej na sztuce

Więcej na ten temat

CZYM SĄ DOTACJE UNIJNE?

W ramach PROW 2014-2020 będzie realizowanych łącznie 15 działań pomocowych a środki pieniężne będą głównie skierowane do sektora rolnego. Sektor ten jest bardzo istotny z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich i wymaga większego i odpowiednio ukształtowanego wsparcia.

Głównym celem pomocy finansowej w ramach przewidzianych instrumentów będzie rozwój gospodarstw rolnych (Modernizacja gospodarstw rolnych, Restrukturyzacja małych gospodarstw rolnych, Premie dla młodych rolników, Płatności dla rolników przekazujących małe gospodarstwa rolne). Premie dla młodych rolników, które zostały przewidziane w nowym PROW mają głownie na celu ułatwienie młodym osobom rozpoczęcie samodzielnego prowadzenia działalności rolniczej w przejmowanych przez nich gospodarstwach rolnych. Najważniejszymi założeniami dla młodych rolników chcących skorzystać z dodatkowej pomocy są: nie ukończenie 40 roku życia, posiadanie odpowiednich kwalifikacji zawodowych, lub zobowiązanie się do ich zdobycia w przeciągu 3 lat od otrzymania decyzji o pomocy, bycie posiadaczem minimum 1ha użytków rolnych przed dniem złożenia wniosku o przyznanie pomocy dla młodego rolnika.

Wszystkie szczegóły dotyczące warunków jakie musi spełnić rolnik by ubiegać się o wsparcie w ramach PROW na lata 2014 – 2020 mogą odnaleźć państwo na stronach AMIRR oraz Ministerstwa Rolnictwa.

CO DAJĄ DOTACJE ?

Obecny PROW jest podobny do znanego już z lat 2007- 2013, jednak została zmieniona jego konstrukcja. W aktualnej formie występuje mniej tzw. działań i pojawiła się możliwość jednoczesnego skorzystania z różnych „poddziałań”. Łącznie zostało stworzone 25 form wsparcia, w tym kontynuacja pomocy z lat poprzednich. Warto zwrócić uwagę na zmodyfikowane wsparcie z bardzo popularnego działania „Modernizacja gospodarstw rolnych”. Obecnie wartość pomocy będzie uwarunkowana od rodzaju przewidzianych inwestycji. Na największe wsparcie mogą liczyć rolnicy stawiający na rozwój produkcji prosiąt (maksymalnie aż do 900 tys. zł). Na pozostałe inwestycje związane z produkcją zwierzęcą wsparcie wyniesie do 500 tys. zł. Wszystkie pozostałe przedsięwzięcia a także zakupy w gospodarstwie będą mogły otrzymać dofinansowanie w wysokości do 200 tys. zł.

Niezmiennie na mocne wsparcie będą mogli liczyć młodzi rolnicy, którzy oprócz większych dopłat bezpośrednich, mogą spodziewać się „premii” na start wynoszącej 100 tys. zł. Różnica w porównaniu do poprzednich programów polega na tym, że obecnie wypłata nastąpi w dwóch etapach: pierwszy – 80 proc. Drugi po zrealizowaniu inwestycji i udokumentowaniu wydatków – 20 proc.

Całkowicie nowym rozwiązaniem ujętym w PROW 2014-2020 będzie premia udzielana na restrukturyzację małych gospodarstw. Gospodarstwa takie będą mogły ubiegać się o 60 tys. zł na inwestycje w poprawę swojej dochodowości. W momencie kiedy rentowność zostanie zwiększona będą mogły korzystać z innych form wsparcia z PROW. Natomiast jeżeli właściciel małego gospodarstwa zdecyduje się na jego sprzedanie, wówczas będzie mu przysługiwać rekompensata w wysokości 120 proc. dopłat, które otrzymywałby do 2020 r.

KTO MOŻE UZYSKAĆ DOPŁATĘ ?

Dla wszystkich.

O dotację unijną może się starać każdy rolnik. Wnioski w ramach tego programu można składać od pierwszej połowy 2016 roku. Większość programów nie jest uzależniona od wykształcenia i wieku osoby wnioskującej, nie mniej jednak szczególnie premiowane są pewne określone działania rolnicze mające na celu ogólnokrajową zmianę koniunktury w danym sektorze gospodarki rolnej.

Pieniądze dla hodowców.

W nowych programach dotacji unijnych szczególną uwagę skupiono na producentach prosiąt, mleka oraz bydła. To właśnie oni mogą teraz liczyć na większe dotacje, niż pozostałe gałęzie rolnictwa.

Promocja młodzieży.

W programie PROW 2014-2020 kontynuowane jest dofinansowanie młodych rolników z tytułu „Premia dla młodego rolnika”. Ta dotacja przeznaczona jest dla młodych osób, które w momencie składania wniosku lub poprzedzających ten dzień 12 miesiącach przejęły gospodarstwo i rozpoczęły działalność rolniczą.

Byki i krowy wciąż drożeją. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

Home ⁄ Wiadomości ⁄ Byki i krowy wciąż drożeją. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?