Byki droższe nawet o 2 zł. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

Ceny bydła w Polsce nadal rosną

Ceny bydła w Polsce nadal rosną. Większość monitorowanych przez Tygodnik Poradnik Rolniczy ubojni i zakładów podnosiła cenniki, nawet o 2 zł/kg wż. Na rynku nadal widoczne jest zwiększone zapotrzebowanie na żywiec, a handlowcy narzekają na niską podaż. Rolnicy borykają się z kolei z problemem zakupu cieląt, gdyż ich dostępność jest mniejsza i są droższe. 

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu powyżej 23​ zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,90 zł/kg, a za krowy – 9,20 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 22,10 zł/kg.​

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

Ministerstwo rolnictwa: bydło droższe o 14 proc.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 10–16.02.2025 r. cena bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 11,21 zł/kg, nieznacznie (o 2 gr/kg) niższym niż tydzień wcześniej. Żywiec wołowy był droższy niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 2 proc. oraz o 14 proc.

W dniach 10–16.02.2025 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 12,33 zł/kg, za krowy 9,35 zł/kg, a za jałówki 11,35 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 23,63zł/kg, za krowy w klasie R 20,25 zł/kg, a za jałówki 22,58 zł/kg. 

W Niemczech kolejny wzrost cen bydła. Krowy nawet po 5,40 euro 

W Niemczech ceny bydła w ubojniach cały czas mocno rosną.

– Na niemieckim rynku bydła rzeźnego podaż pozostaje ograniczona, szczególnie w obszarze krów rzeźnych, na które panuje duży popyt. Rezultatem jest dalszy wzrost cen. Młode byki oceniane są jako stabilne – czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG). 

Ceny ustalone przez VEZG 24 lutego za byki klasy R3 wynoszą od 6,20 euro/kg (25,55 zł/kg) do 6,45 euro/kg (26,80 zł/kg) w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 5,63 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 5,05 do 5,40 euro/kg. Natomiast z ostatniego notowania na Meat Market Observatory wynika, że za bydło w kl. R rolnicy w UE otrzymują 5,93 euro/kg. Cena polskiego bydła w kl. R dochodzi do poziomu 5,73 euro/kg. 

Prognoza KE: w 2035 roku bydło po 6 euro/kg

Z najnowszej prognozy Komisji Europejskiej wynika, że przewidywany jest dalszy spadek produkcji wołowiny w UE i do 2035 roku zmniejszy się o 450 000 t – do 6,3 mln t.

– Po okresie wysokich cen wołowiny w UE w latach 2022-2024, oczekuje się, że ceny nieznacznie spadną w kolejnych latach ze względu na lepszą równowagą między podażą, a popytem w UE. Niemniej jednak, zwiększone koszty produkcji w UE i malejąca produkcja wołowiny może spowodować, że ceny ustabilizują się na wyższym poziomie niż w przeszłości, osiągając około 6 000 EUR/t do 2035 r. – czytamy w raporcie KE. 

Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?

Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 21 lutego 2025 (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 14 lutego 2025):

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 11,00-13,50 zł/kg (wzrost o 1,50 zł – 2 zł)
  • jałówki: 10,50-13,30 zł/kg (wzrost o 80 gr – 1,50 zł)
  • krowy: 6,00-10 zł/kg (wzrost o 1,50 zł); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 22 zł/kg (bez zmian)
  • byki (kl. R): 22,60 zł/kg (bez zmian)
  • jałówki (kl. O): 21,40 zł/kg (bez zmian)
  • jałówki (kl. R): 22,10 zł/kg (bez zmian)

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki: 9,30-13,50 zł/kg (bez zmian)
  • jałówki: 8,40-9,30 zł/kg (bez zmian)
  • krowy: 5,50-7,40 zł/kg (bez zmian)

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 12,00-15,00 zł/kg (wzrost o 1-,1,50 zł)
  • jałówki: 9,50 zł/kg – 13,50 zł/kg (wzrost najwyższej ceny o 1,50 zł)

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 13,10 zł/kg (wzrost o 40 gr)
  • jałówki: 12,10 zł/kg (wzrost o 40 gr)
  • krowy: 7,90 zł/kg (bez zmian)

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 11,50-14,00 zł/kg (wzrost o 40-60 gr)
  • jałówki: 10,60-13,00 zł/kg (wzrost o 30 gr)
  • krowy: 9,00-11,00 zł/kg (wzrost o 1-2 zł); za mieszańcowe ceny wyższe

Kamila Szałaj

Więcej na ten temat

CZYM SĄ DOTACJE UNIJNE?

W ramach PROW 2014-2020 będzie realizowanych łącznie 15 działań pomocowych a środki pieniężne będą głównie skierowane do sektora rolnego. Sektor ten jest bardzo istotny z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich i wymaga większego i odpowiednio ukształtowanego wsparcia.

Głównym celem pomocy finansowej w ramach przewidzianych instrumentów będzie rozwój gospodarstw rolnych (Modernizacja gospodarstw rolnych, Restrukturyzacja małych gospodarstw rolnych, Premie dla młodych rolników, Płatności dla rolników przekazujących małe gospodarstwa rolne). Premie dla młodych rolników, które zostały przewidziane w nowym PROW mają głownie na celu ułatwienie młodym osobom rozpoczęcie samodzielnego prowadzenia działalności rolniczej w przejmowanych przez nich gospodarstwach rolnych. Najważniejszymi założeniami dla młodych rolników chcących skorzystać z dodatkowej pomocy są: nie ukończenie 40 roku życia, posiadanie odpowiednich kwalifikacji zawodowych, lub zobowiązanie się do ich zdobycia w przeciągu 3 lat od otrzymania decyzji o pomocy, bycie posiadaczem minimum 1ha użytków rolnych przed dniem złożenia wniosku o przyznanie pomocy dla młodego rolnika.

Wszystkie szczegóły dotyczące warunków jakie musi spełnić rolnik by ubiegać się o wsparcie w ramach PROW na lata 2014 – 2020 mogą odnaleźć państwo na stronach AMIRR oraz Ministerstwa Rolnictwa.

CO DAJĄ DOTACJE ?

Obecny PROW jest podobny do znanego już z lat 2007- 2013, jednak została zmieniona jego konstrukcja. W aktualnej formie występuje mniej tzw. działań i pojawiła się możliwość jednoczesnego skorzystania z różnych „poddziałań”. Łącznie zostało stworzone 25 form wsparcia, w tym kontynuacja pomocy z lat poprzednich.  Warto zwrócić uwagę na zmodyfikowane wsparcie z bardzo popularnego działania „Modernizacja gospodarstw rolnych”. Obecnie wartość pomocy będzie uwarunkowana od rodzaju przewidzianych inwestycji. Na największe wsparcie mogą liczyć rolnicy stawiający na rozwój produkcji prosiąt (maksymalnie aż do 900 tys. zł). Na pozostałe inwestycje związane z produkcją zwierzęcą wsparcie wyniesie do 500 tys. zł. Wszystkie pozostałe przedsięwzięcia a także zakupy w gospodarstwie będą mogły otrzymać dofinansowanie w wysokości do 200 tys. zł.

Niezmiennie na mocne wsparcie będą mogli liczyć młodzi rolnicy, którzy oprócz większych dopłat bezpośrednich, mogą spodziewać się „premii” na start wynoszącej 100 tys. zł. Różnica w porównaniu do poprzednich programów polega na tym, że obecnie wypłata nastąpi  w dwóch etapach: pierwszy – 80 proc. Drugi po zrealizowaniu inwestycji i udokumentowaniu wydatków – 20 proc.

Całkowicie nowym rozwiązaniem ujętym w PROW 2014-2020 będzie premia udzielana na restrukturyzację małych gospodarstw. Gospodarstwa takie będą mogły ubiegać się o 60 tys. zł na inwestycje w poprawę swojej dochodowości. W momencie kiedy rentowność zostanie zwiększona będą mogły korzystać z innych form wsparcia z PROW. Natomiast jeżeli właściciel małego gospodarstwa zdecyduje się na jego sprzedanie, wówczas będzie mu przysługiwać rekompensata w wysokości 120 proc. dopłat, które otrzymywałby do 2020 r.

KTO MOŻE UZYSKAĆ DOPŁATĘ ?

Dla wszystkich.

O dotację unijną może się starać każdy rolnik. Wnioski w ramach tego programu można składać od pierwszej połowy 2016 roku. Większość programów nie jest uzależniona od wykształcenia i wieku osoby wnioskującej, nie mniej jednak szczególnie premiowane są pewne określone działania rolnicze mające na celu ogólnokrajową zmianę koniunktury w danym sektorze gospodarki rolnej.

Pieniądze dla hodowców.

W nowych programach dotacji unijnych szczególną uwagę skupiono na producentach prosiąt, mleka oraz bydła. To właśnie oni mogą teraz liczyć na większe dotacje, niż pozostałe gałęzie rolnictwa.

Promocja młodzieży.

W programie PROW 2014-2020 kontynuowane jest dofinansowanie młodych rolników z tytułu „Premia dla młodego rolnika”. Ta dotacja przeznaczona jest dla młodych osób, które w momencie składania wniosku lub poprzedzających ten dzień 12 miesiącach przejęły gospodarstwo i rozpoczęły działalność rolniczą.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *